Ciência de Ponta em Beta-Glucanas Fúngicas

Mais de uma década de pesquisa em prospecção, cultivo e purificação de polissacarídeos bioativos.

O Que São Beta-Glucanas

β-Glucanas são um grupo de polissacarídeos de ocorrência natural.

Estrutura molecular (β-(1,3) e β-(1,4) na cadeia principal, β-(1,6) nas laterais).

FONTES

Bactérias

Fungos

Algas

Cereais

Na Glück focamos em Macrofungos, ou seja, cogumelos.

Vantagens das
Beta-Glucanas Fúngicas

  • Alta especificidade imunomodulatória
  • Baixa toxicidade
  • Menor imunogenicidade
  • Efeitos colaterais reduzidos
  • Biodegradável e sustentável
  • Modulação da microbiota intestinal
APLICAÇÕES
  • Indústria de Alimentos Nutracêuticos, alimentos funcionais
  • Indústria Farmacêutica Imunoterapêuticos
  • Indústria de Cosméticos Produtos dermatológicos
  • Segmento Veterinário (PET) Foco principal da Glück